Nếu như một trong những lý do du học Hàn Quốc là để trải nghiệm văn hóa và ẩm thực xứ sở kim chi thì có 5 phố ẩm thực bạn không thể nào bỏ qua. Đặt chân đến đây bạn không cần phải băn khoăn mình sẽ ăn gì vì tên của những con phố đã nói lên đặc sản của nó rồi.

Phố Tobokki Sindang – dong ở Seoul

Tobokki là bánh gạo cay, người ta chế biến nó bằng cách xào hoặc luộc garaetteok – 1 loại bánh gạo hình trụ ở Hàn Quốc. Trước đây Tobokki là món ăn cung đình, chỉ dành cho bậc vua chúa. Tuy nhiên ngày nay nó trở thành món đồ ăn nhanh được ưa chuộng nhất ở Hàn và bày bán khắp các đường phố. Và Sindang – dong là khu vực xuất hiện đầu tiên món Tobokki cay ngọt và đến nay trở thành nơi tập trung những quán Tobokki lớn nhất tại Hàn.

Phố ẩm thực Hàn Quốc cho du học sinh

Phố đậu phụ Chodang ở Gangneung

Đậu phụ là món ăn truyền thống xưa nay của người Hàn Quốc. Đậu phụ Chodang xuất hiện đầu tiên ở làng Chodang thuộc Gangneung với bề dày lịch sử 400 năm. Đậu phụ Chodang khác với đậu phụ ở những nơi khác là sử dụng nước muối lấy từ nước biển biển Đông – nguyên nhân chính khiến đậu ngon và mềm hơn.

Đến phố đậu phụ bạn không chỉ có cơ hội được thưởng thức món đậu thơm ngon mà còn có cơ hội tham quan ngôi làng nhỏ nhắn nhưng xinh đẹp – Chodang.

Phố Chueotang Namwon

Chueotang là món súp chạch, là món ăn giúp tăng cường sinh lực rất được ưa thích tại Hàn Quốc. Súp Chueotang chứa nhiều chất khoáng và can – xi và chứa hàm lượng clo thấp, rất thích hợp với những người ăn kiêng.

Để làm được súp Chueotang người ta chọn những con cá chạch sống ở những ruộng lúa hay suối sạch. Mùa thu là mùa cá chạch lớn nhất, nặng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất. Chỉ ở Namwon bạn mới có cơ hội thưởng thức món Chueotang đúng vị nhất.

Phố Gopchang Anjirang ở Daegu

Gopchang là món lòng bò, là món chứa nhiều chất sắt và vitamin hơn những loại thịt khác. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức món lòng bò nướng, hầm hoặc sundae (dồi). Với giới trẻ Hàn Quốc thì phố ẩm thực Gopchang là một địa điểm tuyệt vời.

Ở Daegu có 50 nhà hàng Gopchang. Gopchang Anjirang được hấp với thảo dược để loại bỏ các loại mùi khó chịu và ướp trong 1 loại nước sốt đặc biệt.

Phố ẩm thực Hàn Quốc cho du học sinh

Phố gỏi cá Millak – dong ở Busan

Muốn ăn gỏi cá ngon nhất thì phải đến Busan. Với hơn 50 nhà hàng gỏi cá đã được ghi vào kỷ lục Guinness thế giới, bạn tha hồ lựa chọn món gỏi cá vừa ngon vừa rẻ.

Bạn hãy đến chợ đầu mối bán cá, sau đó người bán hàng sẽ chế biến con cá bạn chọn thành món sashimi dish ngay lập tức. Bạn đưa món sashimi đến nhà hàng gần đó để thưởng thức thêm những món ăn khác trong một môi trường sạch sẽ và quang cảnh xinh đẹp. Hoặc nếu không thích bạn có thể mang món sashimi đến bãi biễn gần đó rồi ngồi thưởng thức ngay trên bãi biển, đảm bảo rất tuyệt vời.

Thật hấp dẫn phải không nào? Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy lập kế hoạch để dành thời gian cùng bạn bè đến khám phá những con phố ẩm thực chỉ có tại Hàn này thôi.